【麻油鸡】　　做法：　　1、鸡腿洗净去骨，鸡腿肉用刀剁一下，皮肉相连，把肉切小块，加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；　　2、青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎；　　3、鸡肉炒之前，加香油抓匀；　　4、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜，加香油炒香；　　5、倒鸡肉翻炒，加酱油、白糖、加青红椒块翻炒；　　6、加...