水煮鱼的做法　　　　配料:　　草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、盐30克、干红椒100克、青花椒20克、绿豆淀粉30克、味精少许 　　烹饪步骤:　　1.先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。 　　　　2.然后片下鱼腹的大刺。 　　　　...